Bánh nhung đỏ – hay còn gọi là Red velvet cake là một trong những loại bánh nướng phổ biến và hấp dẫn nhất tại New York. Món tráng miệng này có màu đỏ rực rỡ đặc trưng và vị béo ngậy của kem bơ. Dưới đây là một số các địa điểm bán bánh nhung đỏ được yêu thích nhất tại New York, có thể sẽ có ích cho bạn đấy.
Two Little Red Hens Bakery
Two Little Red Hens là một tiệm bánh dễ thương ẩn mình tại Upper West Side – một khu vực nằm ở phía tây của đảo Manhattan, với nhiều loại bánh nướng nhỏ xinh như sô cô la, vani,… với kem phủ cheese. Red velvet cake ở đây là một tuyệt phẩm, được phủ lớp kem phô mai béo nhẹ trên cùng, mang lại cảm giác thơm ngon và mềm mịn khi thưởng thức. Nhân viên cửa hàng cho biết rằng Red velvet cake của họ rất đặc biệt, bởi nó được giữ ở nhiệt độ phòng, đảm bảo kết cấu mịn và bông mềm mỗi khi ăn.

Red velvet cake còn gọi là bánh nhung đỏ, là món bánh được yêu thích tại New York – Nguồn: cookingclassy.com
Baked
Baked đã đạt được thành công ngoài mong đợi bởi sự đột phá trong việc cung cấp các món ăn ngon đa dạng, không chỉ giới hạn trong lĩnh vực bánh ngọt. Họ rất tự hào về việc bảo tòan các món ăn đặc trưng của mình. Read velvet của Baked giữ vững nét truyền thống, nhờ vào hương vị đậm đà của bột ca cao Valrhona hơn là phải dùng màu thực phẩm. Topping kem béo ngậy, được làm từ pho mát truyền thống hoặc bơ vani quế, thêm phần sang trọng và hấp dẫn cho bánh. Nếu bạn muốn thử làm bánh nhung đỏ của riêng mình, bạn có thể học cách làm từ Baked – nhà sản xuất bánh ngọt nổi tiếng này.

Read velvet cake là sự kết hợp tuyệt vời giữa cốt bánh mềm xốp cùng lớp kem phô mai béo mịn – Nguồn: cookingclassy.com
Make my cake
Trong suốt hơn 15 năm, Make My Cake đã trở thành một viên ngọc quý của khu Harlem. Với các công thức nấu ăn kiểu xưa, tiệm bánh này tự hào cung cấp nhiều loại bánh quy, bánh nướng nhỏ và các món ăn ngọt khác có thể làm hài lòng ngay cả những người khó tính nhất. Được lựa chọn bởi New York Times, Red velvet của Make My Cake là một món ăn được yêu thích nhất, kết hợp giữa hương vị đậm đà của ca cao và kem phô mai mịn. Công thức độc đáo của họ tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi của ca cao và hương vị béo ngậy của kem để tạo ra một hương vị tinh tế và ngon miệng.

Red velvet cake có thể làm hài lòng bất cứ vị thực khách khó tính nào – Nguồn: cookingclassy.com
Nhật Thanh
(Theo theculturetrip.com)