Cơm tấm là một món ăn đặc trưng và phổ biến của Việt Nam. Cơm tấm mang trong mình vị ngọt ngào và hương thơm đặc trưng. Mỗi một đĩa cơm tấm đều là một tác phẩm nghệ thuật tinh tế, với những nguyên liệu tỉ mỉ được chọn lựa và sự sáng tạo trong cách trình bày.
Đặc trưng từ hạt gạo tấm
Cơm tấm thường được chế biến từ gạo tấm, loại gạo có hạt ngắn, mập mạp và ngọt ngào hơn so với các loại gạo khác. Hạt gạo được nấu chín mềm mang trong đó một mùi thơm hấp dẫn. Sau đó, gạo tấm được rải lên đĩa, tạo nền cho các nguyên liệu khác.
Hạt tấm làm nên hương vị thơm ngon đặc trưng – Nguồn: Internet
Một đĩa cơm tấm không thể thiếu những món ăn kèm điển hình. Thịt nướng mềm thơm, được nướng chín tới, khiến những mảng thịt có màu nâu vàng hấp dẫn. Một số nơi còn thêm món trứng hấp, vừa mềm vừa thơm, thêm phần bổ sung chất đạm cho bữa ăn.
Thịt được ướp với nhiều loại gia vị – Nguồn: Internet
Miếng thịt được nướng vàng ươm, thơm lừng – Nguồn: Internet
Nước mắm chua ngọt là thứ không thể thiếu trong món cơm tấm – Nguồn: Internet
Ngoài ra, cơm tấm thường được kèm theo rau sống, như xà lách, rau sống, và dưa leo, giúp cân bằng vị chua ngọt trong món ăn và tạo ra sự tươi mát. Bên cạnh đó, chúng ta không thể quên nước mắm pha chua ngọt, mang đến vị mặn ngọt đặc trưng.
Biểu tượng văn hoá
Cơm tấm không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon, mà còn là một biểu tượng văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nó tượng trưng cho sự đơn giản, tinh tế và tinh thần chất phác của người dân Việt. Thưởng thức một đĩa cơm tấm Việt Nam là trải nghiệm hòa quyện giữa hương vị truyền thống và nét đẹp hiện đại.
Dĩa cơm tấm đẹp mắt, thơm ngon – Nguồn: Internet
Bên cạnh hương vị tuyệt vời, cơm tấm còn mang trong mình sự đa dạng và linh hoạt trong cách phục vụ. Bạn có thể tìm thấy cơm tấm được bày trên một đĩa gốm truyền thống, hoặc được trình bày trên khay nhựa trong các quán ăn đường phố. Dù là trong nhà hàng sang trọng hay quán nhỏ, cơm tấm vẫn giữ được nét đặc trưng và giá trị văn hóa.
Cơm tấm là biểu tượng của văn hoá ẩm thực Việt Nam – Nguồn: Internet
Cơm tấm Việt Nam không chỉ thu hút người dân trong nước mà còn là một món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Du khách từ khắp nơi đến Việt Nam không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức một đĩa cơm tấm truyền thống. Với hương vị độc đáo và đậm đà của nền văn hóa Việt, cơm tấm đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc biệt của đất nước.
Cô gái mủm mĩm
