NHỮNG MÓN ĂN HOT TREND 2023 – BẠN ĐÃ THỬ?

Năm 2023 đã dần khép lại. Tuy nhiên, sức hút của nó đến nay vẫn chưa hạ nhiệt. Khác với những năm trước, 2023 là năm có thể gọi là đột phá trong giới ẩm thực. Hãy cùng Caztus House điểm mặt lại những món ăn hot trend 2023. Nếu bạn chưa thử qua chúng, hãy trải nghiệm ngay trước khi năm mới sắp đến.

Cà phê muối

Trong danh sách được kể tên ở đây, cà phê muối có thể là món đến bây giờ vẫn chưa giảm độ HOT. Đúng với cách gọi tên của mình, bằng việc thay đường bằng muối, chúng ta có ngay một món nước mới lạ, độc đáo. Tuy nhiên, cà phê muối không phải là thức uống xa lạ với mọi người. Tại Huế, nó đã xuất hiện được một thời gian khá lâu. Cho đến 2023, cà phê muối bất ngờ trở nên phổ biến khi xuất hiện khắp mọi miền đất nước.

Khi thưởng thức, bạn sẽ được cảm nhận vị đắng thân quen của cà phê, hoà trộn với nó là hương vị mặn mặn cùng lớp kem béo ngậy bên trong. Mọi thứ sẽ cho bạn một trải nghiệm vô cùng khác biệt với cà phê dùng đường thông thường.

Món ăn hot trend “xịt” nhất 2023 – Bánh đồng xu phô mai

Một bom xịt không hơn không kém trong năm 2023. Bánh đồng xu đúng nghĩa chỉ “phất” lên trong thời gian khá ngắn. Sau đó, độ HOT của nó mất dần một cách nhanh chóng. Lý do chính nằm ở việc hương vị của món bánh này không có gì đặc biệt. Ngoài ra, giá bán một chiếc bánh đồng xu cũng bị đa số mọi người đánh giá là khá cao. Việc thưởng thức nó đến vì sự tò mò và sở thích theo trend của người dùng.

Đến nay, gần như bánh đồng xu cũng đã không còn xuất hiện nhiều ở đa số vỉa hè và hàng quán. Dù món ăn này vẫn chưa hoàn toàn biến mất. Tuy nhiên, hiện tượng này cũng mang theo nhiều vấn đề phải nhìn lại. Tình cảnh sớm nở chóng tàn của bánh đồng xu cũng tạo nên lời cảnh báo cho nhiều start-up khi kinh doanh theo trend.

Gỏi gà măng cụt

Giống với cà phê muối, gỏi gà măng cụt tuy là trend năm nay, nhưng không phải là món ăn quá xa lạ. Món này đã xuất hiện từ khá lâu trên thực đơn của những nhà hàng tại Bình Dương. Khi thưởng thức bạn sẽ vô cùng ấn tượng với hương vị mà nó mang lại. Ngoài ra, gỏi gà măng cụt còn là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho thực khách. Nguyên liệu chính của món này là măng cụt non hoặc gần chín tới. Khi bắt đầu chế biến, măng cục sẽ được lột vỏ, sau đó làm sạch.

Cuồi cùng chúng sẽ được cắt lát mỏng rồi trộn đều với gà và các gia vị khác. Sự hoà trộn này cho người ăn cảm nhận được hương vị vô cùng độc đáo của măng cụt. Ngoài ra, vị ngon ngọt của thịt gà cùng các loại rau trộn kèm sẽ làm bạn vô cùng thích thú. Sau sức hút năm nay, gỏi gà măng cụt tin chắc sẽ là món ăn thân quen trong mâm cơm của người Việt. Nếu chưa từng thử qua, bạn có thể đến Thủ Dầu Một, Bình Dương để thưởng thức nó. Ngoài ra, nếu may mắn, các hàng quán tại các thành phố lớn tin chắc cũng sẽ phục vụ tốt món này trong thực đơn của mình.

Trà chanh giã tay

Nghe tên, có thể bạn sẽ lầm tưởng với trà chanh chém gió hoặc chanh xay. Tuy nhiên, việc chế biến thức uống này đúng với nghĩa đen của nó và yêu cầu một chút sức lực đến từ người thực hiện. Có xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc nên nguyên liệu chính của món này cũng bắt nguồn từ đây. Khác với nhiều loại chanh khác, chanh Quảng Đông tuy có lớp vỏ trông khá dày, nhưng nó lại không có vị đắng. Ngoài ra, loại chanh này còn có hương thơm nhẹ dễ chịu. Sau khi được giã thì vị chanh tạo ra có mùi rất đặc biệt như sả và bưởi kết hợp lại.

Để góp phần cho món nước được thành công. Người chế biến thường sử dụng mật ong thay cho đường. Việc này góp phần cho vị của trà tranh giã tay đặc trưng và thanh mát hơn. Hiện nay, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món nước này tại nhiều hàng quán trên cả nước.

Trà mãng cầu xiêm

Một món uống có sức hút cũng không kém phần còn lại trong danh sách này. Trà mãng cầu cũng xuất hiện như một hiện tượng, sau đó phủ sóng khắp các trang mạng. Bạn sẽ bị hấp dẫn ngay mới hương vị quá thân quen từ mãng cầu xiêm. Chất chua chua, ngọt ngọt khó tả kết hợp cùng hương vị trà độc đáo khiến nó vẫn giữ được sức hút cho đến tận ngày nay. Bạn cũng nên biết thêm vì mãng cầu xiêm là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao. Thưởng thức trà mãng cầu mỗi ngày sẽ giúp bạn ngừa được một số loại bệnh phổ biến hiện nay.

Trà sữa nướng Vân Nam

Không quá rầm rộ và nổi bậc. Nhưng trà sữa nướng Vân Nam vẫn là một trong những cái tên đáng được nhắc đến. Có thể nói, đây là món nước vô cùng đặc biệt từ cách chế biến cho đến hương vị. Trà sữa nướng Vân Nam mang lại cho người thưởng thức hương thơm độc lạ sau khi nướng trà. Kết hợp với đó là vị sữa truyền thống cùng các hương liệu thảo mộc. Mọi thứ mang đến cho bạn cảm giác vừa thanh tao vừa thư giãn.

Để thưởng thức món uống này. Khuyên bạn nên đến những địa điểm có uy tín. Nguyên liệu làm nên nó có một số thành phần thảo mộc. Do đó, các hàng quán bình thường sẽ không có sẵn món nước này.

Món ăn hot trend 2023 – Mì thanh long Caty

Cái tên cuối cùng cũng là cái tên xuất hiện gần đây và ấn tượng nhất. Mì tôm thanh long Caty không phải là sản phẩm xa lạ với người dân Bình Thuận. Trước đó, sản phẩm này đã được tung ra vào nằm 2022 nhưng không gây được tiếng vang.

Dạo gần đây, bài hát nhằm quảng bá sản phẩm vô tình lại được đăng tải lên các nền tảng mạng xã hội. Với giai điệu vui nhộn, nó tạo được sự tò mò đến cho người dùng để sử dụng sản phẩm. Nhờ đó, sản phẩm mì tôm thanh long Caty luôn trong tình trạng cháy hàng.

Kết – Những món ăn hot trend 2023

Danh sách trên đã tổng hợp lại giúp bạn những món ăn hot trend 2023. Chúng đã và đang được nhiều bạn trẻ Việt Nam yêu thích và thưởng thức mỗi ngày. Nếu chưa thử qua, hãy trải nghiệm ngay cùng Caztus House.

#peacesilver